NOS PIZZAS

PRÉPARÉES SUR NOTRE PÂTE SIGNATURE AU LEVAIN DE SEIGLE
ET GARNIES D’UN TRAIT D’HUILE D’OLIVE EXTRA-VIERGE

• Camherita, 25 $
sauce tomate, bufarella, huile de cameline torréfiée, basilic

• Bambino, 16 $
sauce tomate, mozzarella, fromage frais en grains, basilic

• Calabresa, 23 $
sauce tomate, mozzarella, saucisse calabrese maison, oignon vert, origan frais, salsa macha

• Palourdes du Saint-Laurent, 26 $
poireaux à la crème, mactres de Stimpson, pétoncles, argousier, citron fermenté, dulse,

• Anguille fumée, 28 $
sauce moutarde, câpres, tomates, mozzarella, anguille fumée, oignon mariné, aneth

• Légumes verts , 23 $
sauce tomate, courgettes, pesto petits pois et menthe, tomates cerises confites, bufarella, parmesan, basilic, thhyn

• Forestière aux champignons, 29 $
Ricotta au tamari locale, mozzarella, champignons de saison, balsamique d’érable, parmesan, sapin, thym